ชี้เป้าร้านเด็ดที่สายเนื้อห้ามพลาด! กับ เมนูเนื้อวัว กับแกล้ม แซ่บนัว!
เมนูเนื้อวัว คือ กับแกล้ม และ กับข้าว ที่ยืนหนึ่งเป็นขวัญใจของผู้คนมากมาย เพราะรสชาติที่ทั้งหวานและกลิ่นหอมยั่วน้ำลาย ยิ่งถ้าได้ เมนูเนื้อวัว เป็น กับแกล้ม กินคู่กับเบียร์หรือเครื่องดื่มเย็นๆ ก็รับรองว่าจะยิ่งฟินกันไปใหญ่ เพราะเป็นอะไรที่เข้ากันสุดๆ แบบยิ่งกินยิ่งเพลินไปต่อได้แบบยาวๆ เชียวละ ช่วงต้นปีที่อากาศดีๆ แบบนี้ เราเลยขอมาชี้เป้าร้านนั่งชิลเด็ดๆ ที่เบียร์ก็ดี แถมยังมี เมนูเนื้อวัว เป็น กับแกล้ม แบบแซ่บๆ ให้ชิมกันมากมาย ใครเป็นคนรักเนื้อตัวจริงเตรียมปักหมุดตามเรามาได้เลย!
ร้านเด็ดที่มี เมนูเนื้อวัว เป็น กับแกล้ม กินคู่เบียร์เย็นเจี๊ยบที่เราจะชี้เป้ากันวันนี้ก็คือ EST.33 ร้านในดวงใจของเหล่าคนรักเบียร์ที่เปิดให้บริการมาแล้วเกือบ 14 ปี! และเพราะเป็นร้านในเครือของบุญรอดบริวเวอรี่ ร้านนี้จึงมีเบียร์เจ๋งๆ ให้ชิมกันมากมาย ใครที่อยากได้ความฟินจากการจิบเบียร์แบบออริจินัล เค้าก็มีคราฟท์เบียร์ให้เลือกออเดอร์มาฟินกันได้หลายแบบ ส่วนใครที่ชอบเบียร์ซึ่งมีกลิ่นและรสชาติหวานหอมมีเอกลักษณ์ดื่มง่าย แนะนำให้ลองสั่งเมนู Fruity Beer Cocktail ซึ่งเป็นเบียร์ผสมผลไม้ และเมนู Signature Beer Cocktail ซึ่งเป็นเบียร์ที่มีส่วนผสมของสมุนไพรซึ่งให้กลิ่นหอมผ่อนคลายสไตล์อโรม่า บอกเลยว่าฟินทั้งสองแบบนั่นละ ยิ่งกินคู่กับ เมนูเนื้อวัว และ กับแกล้ม ต่างๆ ด้วยแล้วนะ รับประกันว่าจะเพลินจนไม่อยากกลับเลยทีเดียว
เนื้อโคขุนผัดหน่อข่า
เกริ่นกันพอเป็นพิธี ก็ได้เวลาชี้เป้า เมนูเนื้อวัว กับแกล้ม ที่สายเนื้อไม่ควรพลาดกันเลยดีกว่า เปิดตัวกันด้วย เมนูเนื้อวัว แซ่บนัวแบบเผ็ดร้อนเป็น กับแกล้ม ก็ดี เป็นกับข้าวก็เริ่ดอย่าง เนื้อโคขุนผัดหน่อข่า เมนูนี้ใช้เนื้อวัวชิ้นใหญ่ๆ ไปผัดคลุกเคล้ากับเครื่องสมุนไพรแบบไทยๆ ที่ให้รสเผ็ดร้อนสะใจสุดๆ เชียวละ ตักเนื้อวัวชิ้นโตรสเข้มข้นเข้าปาก แล้วตามด้วยการจิบเครื่องดื่มเย็นฉ่ำเข้าไปดับความร้อนแรงให้เย็นวาบถึงด้านใน เป็นอารมณ์ contrast ที่สะใจสุดๆ เลย
เมนูลิ้นวัวตุ๋น
เมนูเนื้อวัว จาน กับแกล้ม เมนูถัดไป ขอแนะนำให้ชิม เมนูลิ้นวัวตุ๋น ซึ่งเค้าใช้ลิ้นวัวชิ้นเต็มคำ ที่เนื้อสัมผัสทั้งนุ่มและฉ่ำชุ่มไปด้วยรสชาติ เพราะผ่านการตุ๋นอย่างช้าๆ ให้เครื่องปรุงทุกอย่างซึมเข้าเนื้อใน โดยที่นี่เค้าใช้เวลาตุ๋นกันทั้งหมดถึง 6 ชั่วโมงเลยเชียวละ เราจึงจะได้ฟินกับความนุ่มละลายในปากของลิ้นวัวชิ้นใหญ่ๆ ที่หอมด้วยกลิ่นเครื่องเทศซึ่งใช้ตุ๋น และรสชาติที่ละมุนลิ้น ยิ่งกินคู่กับพริกน้ำส้มรสจี๊ดจ๊าดที่เสิร์ฟเคียงมา บอกเลยว่าเอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอม!
ริบอายเสือร้องไห้
เมนูแนะนำจานต่อมา รับรองว่าเป็น เมนูเนื้อวัว และ กับแกล้ม ที่สายเนื้อทุกคนต้องแฮปปี้ เพราะจานนี้คือ ริบอายเสือร้องไห้ เชื่อว่านี่ต้องเป็นหนึ่งเมนูในดวงใจของคนรักเนื้อทั้งหลายแน่นอน ยิ่งมาชิมจานนี้ที่ EST.33 ยิ่งรับรองได้ว่าความฟินจะทวีคูณ เพราะความนุ่มนวลของเนื้อริบอายที่มีไขมันแทรกนิดๆ แถมเค้ายังเสิร์ฟกันมาแบบชิ้นใหญ่สะใจ ตัวเนื้อผ่านการ Grill มาจนหอมยั่วน้ำลาย ด้านนอกเกรียมน้อยๆ แต่ด้านในยังคงเก็บความหวานฉ่ำของเนื้อพรีเมี่ยมไว้ให้เราอร่อยกันได้แบบเต็มที่ ยิ่งมีน้ำจิ้มแจ่วรสจี๊ดจ๊าดกับเบียร์เย็นๆ มาช่วยเสริมรสชาติแบบที่ร้านนี้ ไม่แฮปปี้ก็ใจแข็งเกินไปจริงๆ
ข้าวซอยเนื้อ
ที่ EST.33 ไม่ได้มี เมนูเนื้อวัว ให้กินเป็น กับแกล้ม เท่านั้น แต่ยังมีเมนูอาหารจานเดี่ยวที่โด่งดังไปทั่วโลกอย่าง ข้าวซอยเนื้อ บอกเลยว่าข้าวซอยของร้านนี้ไม่ธรรมดา เพราะเอาเมนูข้าวซอยธรรมดาไปยกระดับจนกลายมาเป็นเมนู Fine Dining ได้แบบสบายๆ จานนี้เราจะได้กินเนื้อน่องลายที่ผ่านการตุ๋นมาแบบจุกๆ ถึง 6 ชั่วโมง จนทั้งนุ่มทั้งเข้มข้นไปด้วยรสชาติ และที่น่าสนใจคือข้าวซอยจานนี้เสิร์ฟมาโดยใช้เส้นเฟตตูชินีแทนเส้นบะหมี่แบบทั่วไป ถึงจะไม่ได้เป็น เมนูเนื้อวัว ซึ่งเป็น กับแกล้ม รสจี๊ดจ๊าดถึงใจ แต่จานนี้นับเป็นเมนูรองท้องก่อนการดื่มสังสรรค์ที่ดี และอยากให้คนรักเนื้อทุกคนได้ชิมกัน
เมนูสะเต๊ะเนื้อหม่าล่า
ต่อกันด้วยอีกจานอร่อยที่ไม่เหมือนใคร กับเมนูสะเต๊ะเนื้อหม่าล่า ที่ยังคงเอาใจสายเนื้อด้วยการใช้เนื้อริบอายแบบพรีเมี่ยมไปหมักเครื่องสะเต๊ะและเติมรสชาติให้เผ็ดร้อนแปลกใหม่ด้วยพริกหม่าล่า จานนี้เสิร์ฟเนื้อสไลซ์มาแบบชิ้นหนานุ่มสะใจ ด้านนอกสุกหอม ด้านในชุ่มฉ่ำเต็มไปด้วยรสชาติ มีอาจาดถั่วตัดและเครื่องเคียงอย่างขนมปังปิ้งแนมมาให้ ใครอยากกินเพลินๆ เป็น เมนูเนื้อวัว แบบ กับแกล้ม คู่เบียร์เย็นๆ ก็ได้ หรือจะสั่งมาไว้กินเล่นเวลาพาครอบครัวมาดินเนอร์ก็ไม่เลวเลย
เมนูเนื้อย่างสไตล์เม็กซิกัน
ปิดท้ายความอร่อยของคนรักเนื้อกันด้วย เมนูเนื้อวัว ที่เป็น กับแกล้ม ก็ได้ เป็นออเดิร์ฟกินเล่นก็เพลิน อย่าง เมนูเนื้อย่างสไตล์เม็กซิกัน ที่ใช้เนื้อซึ่งผ่านการหมักรสชาติมาอย่างดี ก่อนนำไปย่างและหั่นเป็นชิ้นแบบกินสบายๆ เสิร์ฟมาในรูปแบบ Wrap & Roll ที่มี Sour Cream, เชดด้าชีส และพริกหวาน ให้ทั้งเท็กซเจอร์และรสชาติที่หลากหลายในหนึ่งคำ กินง่ายๆ แต่อร่อยได้ใจแน่นอน
นอกจาก เมนูเนื้อวัว และ กับแกล้ม หลากหลายสไตล์แล้ว ที่ EST.33 นั้นเป็นร้านอาหารที่บรรยากาศแตกต่างไม่เหมือนใคร เพราะเค้าใช้คอนเซ็ปท์การตกแต่งที่อิงเข้ากับโรงผลิตเบียร์ได้แบบคูลสุดๆ เลยละ ร้านนี้มีสองทำเลให้ไปชิลล์รับอากาศสบายๆ กันได้ ทั้งที่ The Nine พระรามเก้า และที่ CDC เลียบทางด่วนรามอินทรา (สาขานี้มีลานเบียร์ให้นั่งชิลล์ได้ถึง 31 ธันวาคมด้วยนะ!) โดยแม้จะยึดคอนเซ็ปท์เดียวกัน แต่ทั้งสองสาขานั้นก็ให้อารมณ์ที่แตกต่างกันไป
ใครเป็นสายตี้ที่ชอบบรรยากาศคึกคัก แนะนำให้ปักหมุดไปที่พระรามเก้า ส่วนคนที่ชอบร้านนั่งชิลล์สบายๆ โปร่งๆ ไม่แออัด ก็ไปจัดหนักที่สาขา CDC กันให้ไว ใกล้สาขาไหนไปสาขานั้นได้เลย! แอบกระซิบให้นิดนึงว่า ช่วงนี้ถึงวันที่ 7 มกราคม 2567 เค้ามีเซ็ต Dark Wednesday ซึ่งมีเครื่องดื่มใหม่ที่ชื่อ ‘Wednesday’ จับคู่มากับ Smoked Meat Platter ซึ่งเป็นเนื้อรมควันถึง 3 สไตล์ สูตรลับของเชฟเอิ๊กแห่ง The Pit Master ให้ฟินกันได้อีกน้า แถมคืนส่งท้ายปี ที่สาขา The Nine ก็มีคอนเสิร์ตของ Aliz ให้ไปสนุกกันได้ ส่วนใครที่เล็งสาขา CDC รามอินทราไว้ ก็ไปเคานท์ดาวน์กับคอนเสิร์ตของ Earth ได้เลยนะ ส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่กันที่ EST.33 แบบนี้ ยังไงก็แฮปปี้ล้านเปอร์เซ็นต์!
- แผนที่ ร้าน EST.33 สาขา CDC เลียบทางด่วน รามอินทรา >> https://goo.gl/maps/2wrDkKVC1kf3k2Nv5
- แผนที่ ร้าน EST.33 สาขา The Nine พระรามเก้า >> https://goo.gl/maps/UueGAxhanWzYGgwe6
- เวลาเปิด-ปิด: เปิดทุกวัน ตั้งแต่เวลา 17.00 – 24.00 น.
- โทร.093-193-193