จิบเบียร์รับลมหนาวพร้อม 15 กับแกล้มเบียร์ง่ายๆ ที่อร่อยได้ในราคาสุดฟิน!
ปฏิเสธไม่ได้เลยว่า นี่คือฤดูกาลเดียวของประเทศไทยที่เหมาะจะหาร้านชิลล์ ไว้นั่งจิบเบียร์รับลมเย็นกัน และหนึ่งในร้านที่คอเบียร์ทั้งหลายพลาดไม่ได้ ก็ต้องยกให้กับร้าน EST.33 นอกจากจะมีเบียร์สารพัดรูปแบบให้จิบกันแบบฟินๆ แล้ว ร้านนี้ยังมี กับแกล้มเบียร์ง่ายๆ ที่อร่อยและเพิ่มความฟินให้กับการกินเบียร์ได้อีกหลายเท่าตัวเชียวละ วันนี้เลยขอหยิบตัวอย่าง กับแกล้มเบียร์ง่ายๆ ที่อร่อยได้ใจของร้านนี้มาฝากกันแบบจุกๆ 15 เมนูไปเลยน้า มาดูกันเลยดีกว่าว่า กับแกล้มเบียร์ง่ายๆ ของร้านนี้จะมีเมนูเด็ด เมนูดี อะไรบ้าง?
1. ลาบปลากะพงทอดกรอบ น้ำจิ้มแจ่วและผักสด
นี่คือเมนูแซ่บนัวสไตล์อีสานที่เข้ากั๊นเข้ากันกับเครื่องดื่มเย็นๆ ทุกชนิด ร้านนี้นำเครื่องลาบแบบเบสิกที่อร่อยได้ใจนักชิมทุกคน มาเสริมความน่าสนใจให้กินง่ายและได้รสชาติแปลกใหม่ ด้วยการใช้เนื้อปลากะพงหั่นเต๋าไปทอดจนด้านนอกเหลืองกรอบเป็นสีทอง แต่ด้านในยังคงความหวานฉ่ำของเนื้อปลาเอาไว้ได้อย่างดี บอกเลยว่าแค่เนื้อปลากะพงทอดอย่างเดียวก็อร่อยกินเพลินแล้วนะ ยิ่งได้คลุกเคล้ากับเครื่องลาบรสจัดจ้าน หอมกลิ่นข้าวคั่วที่ทำใหม่ๆ ตักลาบหนึ่งคำแล้วตามด้วยผักสดกรอบๆ เข้าไป จิบเบียร์เย็นๆ ตบท้าย บอกได้เลยว่าฟินมากกก ใครชอบรสจัดจ้านแบบหนักๆ ก็ตักน้ำจิ้มแจ่วราดเพิ่มลงไป เป็นเมนู กับแกล้มเบียร์ง่ายๆ ที่อร่อยได้ใจมาก และอยากให้ลองสั่งมาชิมกัน
2. ทอดมัน (กุ้งและปลา) เบียร์แบทเทอร์กับทาร์ทาร์
ทอดมันนั้นนับเป็นเมนู กับแกล้มเบียร์ง่ายๆ ที่กินเปล่าๆ แล้วกระดกเบียร์เย็นๆ ตามก็ได้ หรือใครจะกินเป็นกับข้าวก็อร่อยได้ใจเช่นกัน โดยทอดมันที่ EST.33 นั้นใช้เนื้อปลาผสมกับเนื้อกุ้ง จึงได้เท็กซเจอร์ทอดมันที่นุ่มเด้งกว่าทอดมันปลาล้วนๆ แบบทั่วไป เพิ่มความน่าสนใจด้วยการใช้เบียร์เป็นหนึ่งในส่วนผสม เติมรสชาติให้กลมกล่อมแปลกใหม่เมื่อได้กินคู่กันกับซอสทาร์ทาร์ เป็นเมนูฟิวชั่นที่น่าสนใจ กินเพลิน และกินได้ทุกวัยเลยทีเดียว
3. กุ้งคั่วพริกหม่าล่า
เอาใจสายหม่าล่ากันด้วยเมนูเด็ดเมนูนี้ ซึ่งเป็นจานอร่อยที่เหมาะกับเบียร์อย่างไม่น่าเชื่อเลยเชียวละ เมนูนี้เป็น กับแกล้มเบียร์ง่ายๆ ที่จัดจ้านได้ใจในกลิ่นอายแบบจีนฟิวชั่น โดยทางร้านใช้กุ้งสดตัวใหญ่ๆ นำไปทอดจนได้กลิ่นหอมและเนื้อสัมผัสที่กรอบนอก เด้งฉ่ำข้างใน แล้วนำไปผัดคลุกเคล้ากับเครื่องปรุงที่มีหม่าล่าเป็นตัวยืนตัวหลัก จนได้กุ้งที่รสชาติจัดจ้านเผ็ดร้อนถึงใจ แต่หอมยั่วน้ำลายแบบสุดๆ เลยนะ ใครเป็น FC หม่าล่า อย่าพลาดจานนี้เลยเชียว
4. ยำซีฟู้ด
จากเมนู กับแกล้มเบียร์ง่ายๆ ที่อร่อยถึงใจในสไตล์จีน ขอต่อกันด้วยเมนูแซ่บซี้ดแบบไทยๆ ที่แทบจะขาดไม่ได้เมื่อมีการนั่งสังสรรค์จิบเครื่องดื่มกัน นั่นก็คือเมนูยำ ซึ่งที่ร้านนี้มีให้เลือกหลากหลาย แต่เชื่อว่าเมนู ยำซีฟู้ด นั้นน่าจะเป็นเมนูขวัญใจสายดื่มทุกคนกัน จานนี้อร่อยเด็ดด้วยความหวานนุ่มของเนื้อแซลมอนและทูน่าสดๆ ที่คนรักซาซิมิต้องแฮปปี้ นอกจากนั้นยังมีหนวดหมึกยักษ์ลวกสุกเด้งสู้ฟันและเนื้อปูอัดหวานอร่อย กินคู่กับน้ำยำแซ่บๆ ยิ่งกระตุ้นต่อมน้ำลาย เป็นเมนู กับแกล้มเบียร์ง่ายๆ ที่ไม่สั่งไม่ได้เลยจริงๆ
5. ขาหมูเยอรมันทอด สูตร EST.33
ขาหมูเยอรมันน่าจะเป็นอีกจานที่คนรักเบียร์ต้องถูกใจ ด้วยความกรอบของหนังด้านนอกที่ผ่านการทอดและสะเด็ดน้ำมันมาแบบแห้งกรอบกินเพลิน และเนื้อขาหมูด้านในที่ทั้งนุ่มทั้งชุ่มฉ่ำ ตัดเลี่ยนด้วยรสชาติเปรี้ยวนำหวานตามของผักดองในสไตล์เยอรมัน ใครชอบรสจัดจ้านก็ตักน้ำจิ้มซีฟู้ดราดลงไปแบบฉ่ำๆ ได้ตามอำเภอใจ ในหนึ่งคำรวมเอาไว้แบบครบๆ ทั้งเท็กซเจอร์กรอบกรุบและนุ่มนวล ไปจนถึงรสเปรี้ยว เค็ม เผ็ด หวาน แบบครบครัน เป็นจาน กับแกล้มเบียร์ง่ายๆ ที่กินคู่กับเบียร์เย็นๆ แล้วบอกได้ว่าเด็ดมาก!
6. ไส้กรอกเยอรมันย่าง
เมื่อมานั่งจิบเบียร์เย็นฉ่ำกันทั้งที มีแต่ขาหมูกรอบๆ แต่ขาดไส้กรอกเยอรมันย่างมาหอมๆ ก็คงเหมือนจะไม่ครบครัน ดังนั้น นี่จึงเป็นอีกเมนู กับแกล้มเบียร์ง่ายๆ ที่ต้องเสียดายสุดๆ ถ้าคุณพลาดไป! ไส้กรอกเยอรมันเนื้อแน่นๆ รสเข้มข้น ที่มีให้เลือกชิมหลายแบบจากหลากวัตถุดิบ ย่างมาจนส่งกลิ่นหอมยั่วน้ำลาย หนังด้านนอกกรอบกรุบเบาๆ ส่วนเนื้อด้านในนั้นนุ่มชุ่มฉ่ำไปด้วยรสชาติ เสิร์ฟพร้อมซอสและเครื่องเคียงในสไตล์เยอรมัน เป็นจานอร่อยที่กินกันได้ทุกวัย และเผลอๆ จานเดียวอาจไม่พอ!
7. ซีฟู้ดต้มลูกมะกรูด
เชื่อว่าหลายคนน่าจะแฮปปี้กับความฟินแบบสุดคอนทราสต์ ของการได้ซดน้ำซุปรสแซ่บแบบร้อนๆ แล้วจิบเบียร์เย็นๆ ตามลงคอกันไป และเมนูที่มักจะเจอกันได้บ่อยๆ ก็คงหนีไม่พ้นเมนูต้มยำแบบธรรมดาๆ วันนี้เราจึงขอแนะนำเมนูเผ็ดร้อนที่หาจากร้านอื่นแทบไม่ได้ นั่นคือ ซีฟู้ดต้มลูกมะกรูด ที่ในชามเต็มไปด้วยซีฟู้ดแน่นๆ และน้ำซุปใสๆ แต่มีพริกขี้หนูลอยฟ่องบ่งบอกรสชาติว่าต้องจัดจ้าน เพิ่มรสหวานแบบธรรมชาติให้น้ำซุปด้วยการใส่หอมแดงลงไป ที่ว้าวสุดๆ แบบไม่เหมือนที่ไหน ก็คือการใส่พริกไทยอ่อนและมะกรูดลงไปด้วยนี่ละ จานนี้หอม แซ่บ แบบแตกต่างและยากจะจินตนาการรสชาติเองได้ แนะนำว่านี่คือเมนูที่ต้องไปลองด้วยตัวเองซักครั้งจริงๆ
8. อกเป็ดผัดเผ็ดข่า
Angry Duck หรือ อกเป็ดผัดเผ็ดข่า คือเมนู กับแกล้มเบียร์ง่ายๆ จานต่อมาที่อยากแนะนำ เมนูนี้ทางร้านนำเอาเนื้ออกเป็ดชิ้นหนานุ่มสะใจ มาผัดคลุกเคล้ากับสารพัดสมุนไพรไทยที่ให้กลิ่นหอมได้ใจและให้รสชาติเผ็ดร้อนแบบหายง่วงเลยเชียวละ ก่อนปรุงรสกลมกล่อมจนได้ที่ แล้วยกเสิร์ฟกันในตอนผัดเสร็จขึ้นมาใหม่ๆ แนะนำให้กินกันตอนร้อนๆ นี่ละจะเริ่ดมาก ใครอยากกินจานนี้เป็นกับข้าวก็ยังได้ ถ้าคุณชอบรสจัดจ้านมั่นใจว่าแฮปปี้แน่นอน
9. คอหมูย่างหมักข้าวคั่วซอสมะเขือเผา
คอหมูย่างคือเมนูธรรมดาๆ ซึ่งหากินที่ไหนก็ได้ แต่ที่เมนูนี้กลายเป็นอีกหนึ่งเมนู กับแกล้มเบียร์ง่ายๆ ที่ไม่อยากให้พลาดกัน ก็เพราะที่ร้านนี้เค้าใช้เนื้อคอหมูหั่นมาชิ้นใหญ่ๆ แล้วนำไปคลุกเคล้ากับเครื่องปรุงรสที่มีข้าวคั่วเป็นไอเท็มลับสร้างกลิ่นหอมให้แตกต่าง จากนั้นหมักจนทุกอย่างเข้าถึงเนื้อในแล้วนำไปย่างจนนุ่มสุกพอดี จานนี้กินเปล่าๆ ก็อร่อยแล้วนะ แต่ถ้ากินคู่กับซอสมะเขือเผาสูตรพิเศษของทางร้านก็จะได้รสชาติที่ต่างออกไป บอกเลยว่าจะกินแบบไหนก็อร่อยโดนใจทั้งนั้นเลย
10. ปีกไก่ทอดซอสงา
แนะนำเมนูแซ่บจี๊ดจ๊าดมาหลายจาน ขอคั่นความเผ็ดด้วยการชวนให้ลองชิม ปีกไก่ทอดซอสงา มั่นใจว่านี่ต้องเป็นอีกเมนูที่ทุกคนและทุกวัยถูกใจ จานนี้ใช้ปีกบนไก่ไปทอดแบบดีพ ฟรายส์ จนได้สีเหลืองกรอบ จากนั้นนำไปราดซอสรสเค็มๆ หวานๆ ที่หอมกลิ่นงา เป็นจาน กับแกล้มเบียร์ง่ายๆ ที่ทำได้ไม่ยากแต่อยากบอกว่ากินเพลินจนหยุดไม่ได้ กินไปจิบเบียร์เย็นๆ ไป ฟันธงให้เลยว่าจานเดียวน่าจะไม่พอ!
11. ริบอายเสือร้องไห้
สำหรับบรรดาคนรักเนื้อทั้งหลาย เชื่อว่าต้องมีเสือร้องไห้เป็นหนึ่งเมนูที่ขาดไม่ได้เมื่อไปสังสรรค์กัน และแน่นอนว่าเมื่อเป็นเสือร้องไห้ที่เสิร์ฟในร้าน EST.33 ทั้งที เมนูนี้ต้องไม่ธรรมดา! เพราะที่นี่เค้าใช้เนื้อริบอายเกรดพรีเมี่ยมชิ้นใหญ่ๆ นำไปย่างจนได้ความสุกแบบพอดิบพอดี ด้านนอกมีกลิ่นหอมจากการย่าง ส่วนเนื้อด้านในก็ยังคงชุ่มฉ่ำไม่แห้งกระด้างให้เสียอารมณ์ กินแค่เนื้อเปล่าๆ ก็ฟินได้ใจ กินพร้อมน้ำจิ้มแจ่วรสจี๊ดที่เสิร์ฟมาให้พร้อมกันยิ่งเด็ดมาก ใครเป็นสายเนื้ออยากให้ปักหมุดเมนูนี้เอาไว้เลย
- แผนที่ ร้าน EST.33 สาขา CDC เลียบทางด่วน รามอินทรา >> https://goo.gl/maps/2wrDkKVC1kf3k2Nv5
- แผนที่ ร้าน EST.33 สาขา The Nine พระรามเก้า >> https://goo.gl/maps/UueGAxhanWzYGgwe6
- เวลาเปิด-ปิด: เปิดทุกวัน ตั้งแต่เวลา 17.00 – 24.00 น.
12. สแกลล็อปผัดเรือโป๊ะ
สำหรับคนที่ชอบความพรีเมี่ยมหวานฉ่ำของสแกลล็อปชิ้นโตๆ ที่มักจะเจอกันในเมนูอาหารยุโรปหรือญี่ปุ่นจนชินตา ขอชวนให้มาสัมผัสสแกลล็อปรสชาติจี๊ดจ๊าดแบบไทยๆ ในเมนูนี้กันดูซักที ที่ร้านนี้เค้านำเสนอมิติใหม่ ด้วยการนำสแกลล็อปชิ้นใหญ่ๆ ไปจี่จนสุกพอประมาณให้ได้กลิ่นหอมและสีน้ำตาลสวยทั้งสองด้าน จากนั้นนำไปผัดคลุกเคล้ากับสมุนไพรไทยที่ให้รสเผ็ดร้อนทั้งหลาย กลายเป็นเมนูฟิวชั่นรสชาติแบบไทยๆ ที่แสนจะลงตัว จานนี้กินเป็นกับแกล้มก็ได้ กินเป็นกับข้าวก็น่าจะดี เป็นเมนู กับแกล้มเบียร์ง่ายๆ ที่คนชอบความอร่อยแบบไทยๆ ถูกใจแน่นอน
13. ต้มแซ่บซี่โครงหมูตุ๋น
เมนู กับแกล้มเบียร์ง่ายๆ ที่ครองใจสายดื่มมาอย่างยาวนาน ก็ต้องมีต้มแซ่บรสจัดจ้านรวมอยู่ในนั้นด้วยแน่ๆ ใครที่เป็นแฟนพันธุ์แท้ของน้ำซุปร้อนๆ รสจี๊ดจ๊าดได้ใจในเมนูนี้ ที่ EST.33 เค้าก็มีเสิร์ฟกันนะ ที่นี่ใช้ซี่โครงหมูชิ้นพอดีคำ นำไปตุ๋นแบบยาวๆ จนได้ซี่โครงหมูที่เนื้อนุ่มละลายในปาก จากนั้นนำไปต้มอีกครั้งกับน้ำซุปที่ผ่านการปรุงรสจนเข้มข้นจัดจ้านในสไตล์ต้มแซ่บที่อร่อยนัวไม่แพ้ใคร เป็นเมนูกินง่ายที่ทุกคนคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี ใครเริ่มง่วงสั่งจานนี้มาซดได้เลยนะ เชื่อว่าจะเรียกความสดชื่นให้นั่งจิบเบียร์แบบลื่นคอกันต่อได้อีกยาวๆ
14. คอหมูดำย่างถ่านหินภูเขาไฟ
เมนูปิ้งๆ ย่างๆ นั้นเป็นหนึ่งในเมนูที่เข้ากันสุดๆ กับเบียร์เย็นฉ่ำ คอหมูดำย่างถ่านหินภูเขาไฟ จึงเป็นอีกหนึ่งเมนู กับแกล้มเบียร์ง่ายๆ ที่เชื่อว่าทุกคนที่ได้ชิมน่าจะแฮปปี้ จานนี้เน้นการใช้วัตถุดิบสุดพรีเมี่ยมอย่างหมูดำที่เนื้อฉ่ำนุ่มเคี้ยวสบาย แล้วนำไปปรุงแบบง่ายๆ โดยใช้เชฟฝีมือดีที่ชำนาญเรื่องความร้อนและเทคนิคการย่างซึ่งมีสูตรลับไม่เหมือนใคร ออกมาเป็นเนื้อหมูชิ้นนุ่มๆ หอมยั่วน้ำลาย กินคู่กับน้ำจิ้มแจ่วแซ่บๆ บอกได้คำเดียวว่าเพลิน!
15.Taste of EST.33
ปิดท้ายเมนู กับแกล้มเบียร์ง่ายๆ กินเพลิน ที่เชื่อว่าทุกคนน่าจะถูกใจ กับเซ็ตของทอดกรอบกรุบกรับที่นำเบียร์ไปเป็นส่วนผสมหลักจนได้สูตรลับของ EST.33 เซ็ตนี้เด็ดด้วยการเสิร์ฟ 3 เมนู คือ หมึกทอดแป้งเบียร์คลุกไข่เค็ม ที่ใช้หมึกชิ้นใหญ่ๆ ปรุงรสให้พอดี แล้วทอดจนกรอบนอกนุ่มในกินเพลินมาก ตามมาด้วย ปีกไก่หมักเบียร์ รสชาติเข้มข้นทอดจนเหลืองกรอบแบบเนื้อในยังชุ่มฉ่ำ ปิดท้ายที่ เห็ดสวรรค์โรยข้าวมอลต์คั่ว ที่ให้เท็กซเจอร์ทั้งกรอบทั้งนุ่มหอมกลิ่นมอลต์คั่วในคำเดียวกัน ทั้งสามเมนูนี้เป็น กับแกล้มเบียร์ง่ายๆ ที่กินได้ทุกเพศวัย ถ้าอยากกินจานไหนแบบเต็มที่เป็นพิเศษ ก็สามารถสั่งแยกมาต่างหากได้ด้วยนะ แต่ถ้าสั่งมาทั้งเซ็ตจะเด็ดเพราะได้คราฟท์เบียร์รวมมาอีก 3 แก้วด้วยละ ทั้งอร่อย กินเพลิน และคุ้มค่า เป็นเมนูที่มาแล้วห้ามพลาดเลย
และทั้งหมดนี้คือ 15 เมนู กับแกล้มเบียร์ง่ายๆ ที่อยากแนะนำให้ลองสั่งมาชิมกันเมื่อแวะมาที่ร้าน EST.33 บอกเลยว่าเป็นแค่ตัวอย่างบางส่วนเท่านั้น เพราะที่ร้านยังมีเมนูฟิวชั่นสุดปังอีกมากมาย ร้านนี้เค้ามีให้บริการกัน 2 สาขา คือที่ The Nine พระรามเก้า และที่ CDC เลียบทางด่วนรามอินทรา ใกล้ที่ไหนไปเช็คอินกันได้เลยนะ รับรองว่าบรรยากาศดี ดนตรีสดก็เพราะมาก แถมราคายังสบายกระเป๋าแบบทุกคนรับได้ เชื่อว่า EST.33 จะกลายเป็นร้านเด็ดในดวงใจของคุณในหนาวนี้ได้อย่างแน่นอน!