หิวเมื่อไรก็แวะได้ ร้านอาหารเลียบด่วน Est.33 ร้านคราฟท์เบียร์สัญชาติไทย
ร้านอาหารเลียบด่วน – หลายคนน่าจะรู้อยู่แล้วว่าถนนเลียบทางด่วนรามอินทรานั้นเป็นอีกหนึ่งย่านที่รวมร้านอาหารเด็ดๆ ของกรุงเทพฯ ไว้มากมาย และหนึ่งใน ร้านอาหารเลียบด่วน ที่เด็ดทั้งบรรยากาศ แถมรสชาติอาหารก็ยังไม่เป็นรองใคร รวมถึงยังเป็นร้านที่คนรักเบียร์พลาดไม่ได้ด้วยประการทั้งปวงเลยนั้น ต้องยกให้กับ ร้าน EST.33 นี่ละ!
คราฟต์เบียร์สัญชาติไทย
เพราะเป็นร้านในเครือของเจ้ายุทธจักรเบียร์ไทยอย่างบุญรอดบริวเวอรี่ จึงการันตีได้เลยว่าเบียร์ร้านนี้ไม่มีทางเป็นรองใคร โดยเฉพาะสำหรับคนที่เป็นสายคราฟท์เบียร์ทั้งหลายต้องปักหมุดร้านนี้เอาไว้เลย เพราะเป็นร้านอาหารเลียบด่วนที่มีคราฟท์เบียร์ให้ชิมกันสารพัดรสชาติ โดยเฉพาะในปีที่ 10 + 3 ของการเปิดร้านอย่างในปีนี้ ทาง EST.33 มีการทยอยเปิดตัวคราฟท์เบียร์รสใหม่ๆ ไม่ว่าจะเป็น Lager, Kopper, Snowy, 33 Pale Ale, Dark, Alarm, Eclipse และ 33Bittersweet ซึ่งมีกลิ่นและรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ไม่ซ้ำใคร ให้คอเบียร์ได้แวะไปพิสูจน์กันภายใต้แคมเปญ Top 10 Beers ที่มาพร้อมกับ Top 10 Menu และ Top 3 Chefs ซึ่งมีเมนูซิกเนเจอร์ 3 สไตล์ ให้แวะเวียนไปอร่อยกันได้แบบไม่จำเจ ส่วนจะมีเมนูไหนเด็ด เมนูไหนโดน กันบ้างนั้น ไปดูจานอร่อยที่เรายกเป็นตัวอย่างกันก่อนได้เลย
ร้านอาหารเลียบด่วน เมนูใหม่แนะนำ
ร้านอาหารเลียบด่วน เริ่มจากเมนูของเชฟชุมพล แจ้งไพร เชฟอาหารไทยระดับมิชลินที่ขึ้นชื่อในเรื่องการปรุงเมนูไทยรสจัดจ้าน ซึ่งนำเสนอเมนูสีสันดึงดูดสายตาอย่าง ‘แกงกะหรี่หอยเชลล์ฮอกไกโดย่าง’ ที่นำหอยเชลล์ตัวใหญ่มาเซียกับน้ำมันมะกอกให้สุก แต่เนื้อด้านในยังคงความนุ่มชุ่มฉ่ำ ราดด้วยน้ำซอสแกงกะหรี่แบบไทยๆ รสจัดจ้าน เสิร์ฟพร้อมมันบดโหระพากลิ่นหอมเนื้อเนียนได้ใจ ท้อปหน้าด้วยกากหมูเจียวกรอบหอมที่ใครกินก็ต้องติดใจกันแน่นอน
เมนูต่อมาเป็นจานเด็ดของเชฟกระทะเหล็กอาหารจีนฟิวชั่นอย่างเชฟป้อม ธนรักษ์ ชูโต ที่มาพร้อมกับ ‘ซี่โครงหมูปิติ’ ซึ่งต่อยอดมาจากเมนูซี่โครงหมูซึ่งเป็นหนึ่งในซิกเนเจอร์เด็ดของ EST.33 มาตลอด 10 + 3 ปี ซี่โครงหมูเนื้อนุ่มกินคู่กับซอสรสเผ็ดร้อนจัดจ้านสไตล์จีนฟิวชั่น เสิร์ฟพร้อมหมั่นโถวชาโคลกรอบนอกนุ่มใน เป็นเมนูที่กินแล้วสร้างความปิติยินดีให้กับต่อมรับรสของคนที่ได้ชิมแบบประทับใจไม่รู้ลืม!
จานต่อมาคือเมนูสไตล์ไทย – เม็กซิกัน ของเชฟอ็อตโต้ เจ้าของดีกรีแชมป์ Top Chef Thailand Season 2 ซึ่งหลายคนคุ้นหน้าคุ้นตา ที่มาพร้อมกับ ‘เรเยโนพริกหยวกกับข้าวผัดสไตล์เม็กซิกัน’ เมนูฟิวชั่นซึ่งมีไฮไลท์เป็นพริกหยวกยัดไส้เนื้อบดโรยพริกปาปริก้า ที่ให้รสฉ่ำหวานและเผ็ดร้อนไปในเวลาเดียวกัน กินพร้อมซอสชิมิชูรี่รสเผ็ดเปรี้ยว ตัดเลี่ยนด้วยผักดองแบบโฮมเมด ให้รสชาติสุุดลงตัว เสิร์ฟพร้อมข้าวผัดมันเนื้อกลิ่นหอมยั่วน้ำลาย เป็นเมนูที่กินจนอิ่มก็ได้ กินแกล้มเบียร์ก็เพลิน!
นอกจาก 3 เมนูของเหล่าเชฟเซเลบริตี้ส์แล้ว ยังมีเมนูเด็ดน่าสนใจจากเชฟประจำร้าน EST.33 อีกมากมาย ไม่ว่าจะเป็นเมนูเรียกน้ำย่อยกินเพลินอย่างบร็อคโคลี่หนำเลี๊ยบ ที่มีทั้งรสชาติและเท็กซเจอร์น่าลิ้มลองเป็นเอกลักษณ์ไม่ซ้ำใคร
น้ำตกเบคอนรมควัน เบคอนสเต็กชิ้นหนาเต็มคำ ราดด้วยน้ำตกรสแซ่บจัดจ้าน เป็นเมนูไทยฟิวชั่นที่กินคู่เบียร์เย็นๆ เด็ดนักละ!
สลัดกุ้งฝอยทอดกรอบกับมะม่วงน้ำดอกไม้ อีกหนึ่งจานกินเพลินที่ผสมผสานเท็กซเจอร์หลากหลาย ทั้งความกรอบของกุ้งฝอยทอด ความนุ่มของมะม่วงน้ำดอกไม้สุก มะเขือเทศเชอรี่ และเรดแรดิชหั่นเส้น เพิ่มรสชาติให้สดชื่นด้วยน้ำสลัดขิงที่ยิ่งกินก็ยิ่งเพลิน
เมนูตัวอย่างเมนูสุดท้ายของคราวนี้ ขอแนะนำข้าวกล้องขยำ อาหารจานอิ่มที่นำข้าวกล้องไปหุงกับน้ำสต็อคบิสค์จากซีฟู้ดสดๆ จนได้ทั้งกลิ่นและรสที่เข้มข้น กินกับกุ้งตัวใหญ่ เนื้อปลาหมึกยักษ์ และไข่ต้มยางมะตูม เติมรสให้จัดจ้านด้วยน้ำจิ้มเต้าเจี้ยว พริกซอย หอมซอย กระเทียมซอย คลุกเคล้าขยำให้เข้ากันก่อนชิมรับรองว่าอร่อยได้ใจ!
และนี่คือตัวอย่างเมนูใหม่ๆ ที่น่าสนใจของ EST.33 ในวาระครบปีที่ 10 + 3 ในปีนี้ ไม่ว่าคุณจะไปที่นี่เพื่อดื่มด่ำเบียร์สดรสอร่อยชื่นใจ หรือจะไปเช็คอินเพื่อหาของกินรองท้อง ก็รับรองว่าต้องฟินกับความอร่อยจากทุกเมนูของร้านอาหารเลียบด่วนร้านนี้แน่นอนเชียวละ!
- EST.33 ร้านอาหารรามอินทรา CDC
- โทร. 085-660-1933
- เวลาเปิด-ปิด: เปิดทุกวัน ตั้งแต่เวลา 17.00 – 24.00 น.
- Google Map >> https://goo.gl/maps/2wrDkKVC1kf3k2Nv5